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莼菜年生活周期的阶段划分
引用本文:周超爱.莼菜年生活周期的阶段划分[J].长江蔬菜,1989(6).
作者姓名:周超爱
作者单位:利川市特产局
摘    要:莼菜是我国珍奇水生蔬菜。在我国江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南、湖北均有分布,但目前已经形成商品的只有江苏太湖莼菜、杭州西湖莼菜和湖北利川福宝莼菜。有关莼菜年生活周期的阶段划分目前尚无统一定论。莼菜一年中可分为5个时期: 返青期:纯菜从扦插后,约半个月左右即可返青,长出新叶,这段时间称返青期。

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