无公害蔬菜生产施肥技术

蔬菜富含维生索、矿质元素等，是人类日常生活不可缺少的食物。蔬菜又是喜水、喜肥作物，在生产中常因施肥不当而引起硝基盐在蔬菜可食部分中的积累，这是影响蔬菜品质的主要因素。因此在无公害蔬菜生产过程中，为保证产品质量，对施肥应有严格要求。