| 好食脉孢霉液态发酵产木聚糖酶的研究 |
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| 引用本文： | 邓永平,刘晓兰,艾瑞波,郑喜群,任凭.好食脉孢霉液态发酵产木聚糖酶的研究[J].饲料工业,2013(2):45-48. |
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| 作者姓名： | 邓永平 刘晓兰 艾瑞波 郑喜群 任凭 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院;黑龙江省普通高校齐齐哈尔农产品加工重点实验室;黑龙江省齐齐哈尔市北方华安工业集团技术中心 |
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| 基金项目： | 齐齐哈尔大学青年教师科研启动支持计划项目[2010K-M06] |
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| 摘 要： | 试验以豆渣和麸皮为主要原料,研究了好食脉孢霉菌株产木聚糖酶的液态发酵条件。以木聚糖酶的催化活力为指标,确定液态发酵培养基由麸皮、豆渣和蛋白胨组成,初始pH值5.0、培养温度28℃、摇床转速150 r/min,培养72 h后木聚糖酶活力可达到476 U/ml。
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| 关 键 词： | 好食脉孢霉 液态发酵 木聚糖酶 培养条件 |
Study on xylanase production by Neurospora sitophila in liquid fermentation |
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| Deng Yongping,Liu Xiaolan,Ai Ruibo,Zheng Xiqun,Ren Ping.Study on xylanase production by Neurospora sitophila in liquid fermentation[J].Feed Industry,2013(2):45-48. |
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| Authors: | Deng Yongping Liu Xiaolan Ai Ruibo Zheng Xiqun Ren Ping |
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| Institution: | Deng Yongping,Liu Xiaolan,Ai Ruibo,Zheng Xiqun,Ren Ping |
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