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| 禽类骨肉分离机与骨泥机组的应用 | |
| 引用本文： | 高曙红,丁建伟,庞爱国,李江川.禽类骨肉分离机与骨泥机组的应用[J].农产品加工．学刊,2007(2):46-47. |
| 作者姓名： | 高曙红 丁建伟 庞爱国 李江川 |
| 作者单位： | 黑龙江省农机研究院食品工程研究所 |
| 摘 要： | 近些年米,禽类骨肉分离机在国内异军突起,在加工鸡骨架,生产鸡肉糜方面的良好效益引起了肉灌制品业和肉鸡屠宰业有火厂家的关注.通过调查研究,从没备及生产的产品两个角度,对禽类骨肉分离机和骨泥机组的应用特点进行探讨.…… |
| 关 键 词： | 禽类骨肉分离机 骨泥 机组 应用特点 产品 调查研究 肉鸡屠宰 肉灌制品 效益 肉糜 生产 骨架 加工 |
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