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| 色泽异常肉的检验与处理 | |
| 引用本文： | 李建文.色泽异常肉的检验与处理[J].畜禽业,2002(11):43-43. |
| 作者姓名： | 李建文 |
| 作者单位： | 山东垦利县畜牧局,山东,垦利,257500 |
| 摘 要： | 1 黄脂 是脂肪组织中的一种非正常的黄染现象;一般认为与饲料有关,是由于黄色素沉积的缘故. 1.1 感观检查眼观见皮下、网膜、肠系膜、肾周围及腹膜等部位的脂肪均呈深黄色,肌间脂肪组织的着色程度较浅,其他组织通常不着染,脂肪组织除呈现黄色外,无其他变化.黄脂肉尸随放置时间延长而减轻或消失. |
| 关 键 词： | 色泽异常肉 检验处理工作 黄脂 黄疸 红膘 |
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