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| 稻谷干燥工艺设备及机械化模式 | |
| 引用本文： | 朱文学!,陈照传!.稻谷干燥工艺设备及机械化模式[J].农业工程技术:农产品加工,2000(2). |
| 作者姓名： | 朱文学! 陈照传! |
| 作者单位： | 广东省农业机械研究所干燥机械设备开发中心 |
| 摘 要： | 稻谷干燥机械化是农业机械化的有机组成部分,随着水稻收获机械的发展,稻谷干燥工艺及设备的研究开发,必将有力促进我国稻谷干燥机械化的进程。一、稻谷的干燥工艺稻谷籽粒由坚硬的外壳和米粒组成,外壳对稻米起着保护作用,但在干燥时其外壳就起着阻碍籽粒内部水分向外面转移的作用。所以,稻谷就成了一种较难干燥的谷物。试验表明,稻壳、稻米和稻糠的干燥特性不同,其平衡含水率也各异。稻谷是一种热敏性的作物,干燥速度过快或参数选择不当容易产生爆腰。它将直接影响稻谷碾米时的碎米率,也就是影响它的经济价值。我国干燥标准规定:稻谷干燥后… |
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