荞麦芽菜生产技术 |
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作者姓名: | 王立军 |
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作者单位: | 甘肃农业职业技术学院,甘肃,兰州,730020 |
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摘 要: | 芽菜是我们非常熟悉的蔬菜,如绿豆芽、萝卜芽、荞麦芽、莒蓿芽、花椒芽等,其由于口感鲜嫩、营养丰富而近年越来越受到人们的欢迎。同时芽菜生长周期短,生物效益高,能形成种子4倍~8倍的产量,经济效益十分显著,具有非常广阔的发展前景。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型。种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如绿豆芽、萝卜芽、荞麦芽等;体芽菜则指直接在植株上长出的,如莒蓿芽、花椒芽等。
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关 键 词: | 荞麦芽菜 生产技术 种子萌发 营养丰富 生长周期 生物效益 经济效益 发展前景 |
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