| 酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究 |
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| 引用本文： | 张孟琴,田爱琴,刘占朝,孔繁伦,张丽娜. 酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究[J]. 安徽农业科学, 2007, 35(16): 4757-4759 |
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| 作者姓名： | 张孟琴 田爱琴 刘占朝 孔繁伦 张丽娜 |
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| 作者单位： | 河南科技大学林业职业学院,河南洛阳,471002;湖南农业大学生物科技学院,湖南长沙,410128;河南科技大学林业职业学院,河南洛阳,471002;河南省林业科学研究院,河南郑州,450008;河南省舞阳县职业高级中学,河南舞阳,462415 |
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| 基金项目： | 河南省省属科研院所研究专项资金项目(0441100102) |
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| 摘 要： | 通过单因素和正交实验设计研究并确定了用酸解法在三叶木通这种经济价值较高野生生物中提取果胶的最佳工艺,结果表明,酸解法提取果胶的最佳工艺参数为:温度95℃,pH值1.2,时间120 min,固液比1∶25,在该条件下果胶的提取率为11.45%。为生产上从三叶木通果皮中大量提取果胶提供了技术支持。
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| 关 键 词： | 三叶木通果皮 果胶 酸解法 提取 |
| 文章编号： | 0517-6611（2007）16-04757-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-26 |
Studies on Extracting Pectins from Akebia trifoliate koiaz peels by Acid Hydrolyzation |
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| ZHANG Meng-qin et al. Studies on Extracting Pectins from Akebia trifoliate koiaz peels by Acid Hydrolyzation[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2007, 35(16): 4757-4759 |
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| Authors: | ZHANG Meng-qin et al |
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| Affiliation: | College of Forestry Vocation; Henan Sci-Tech University; Luoyang; Henan 471002 |
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| Abstract: | The optimal technology of extracting pectin from peels of Akebia trifoliate koiaz,a kind of wild plants with high economy,was confirmed by acid hydrolyzation through single factor and correctitude test design.The optimal parameters of extracting technology were temperature of 95 ℃,pH of 1.2,time of 120 min,the ratio of peel materials and water of 1∶25.With this way,the rate of extracted pectin was up to 11.45%. |
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| Keywords: | Akebia trifoliate koiaz peel Pectin Acid hydrolyzation Extracting |
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