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| 绿色饲料添加剂——壳聚糖 | |
| 作者姓名： | 张余荣 李梅 叶小其 陆建伟 胡建光 陈国灿 |
| 作者单位： | 1. 嘉兴市嘉善县魏塘镇兽医站,浙江,嘉善,314100 2. 嘉兴市佰仕威生物科技有限公司,浙江,嘉兴,314000 |
| 摘 要： | 壳聚糖由于其本身独特的多糖分子结构、阳离子食用纤维特性,以及与生物体极好的兼容性等特点,已经在保健、化学、新材料、农业等领域广泛应用.笔者对壳聚糖的结构特征、生物学特性及其在畜牧、水产领域的应用成果进行了综述. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 饲料添加剂 应用 |
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