| 北京市草莓采后情况调研 |
| |
| 引用本文： | 马欣,宗静,王俊英. 北京市草莓采后情况调研[J]. 中国蔬菜, 2017, 1(9): 54-57 |
| |
| 作者姓名： | 马欣 宗静 王俊英 |
| |
| 作者单位： | 北京市农业技术推广站，北京 100029 |
| |
| 基金项目： | 北京市粮经作物产业创新团队项目（BAIC09-2017） |
| |
| 摘 要： | 基于北京市草莓种植户的问卷调研数据,运用描述性统计分析方法,对北京市9个区草莓采后的基本特征进行了分析,包括受访者基本情况、种植品种、销售类型、保鲜与加工、包装与运输、景观与品牌、采后技术与政策支持需求等。调研结果显示,对于农户、合作社、园区3种经营主体来说,种植最多的草莓品种是红颜,最主要的销售类型是采摘销售;保鲜技术在草莓采摘后的应用很少,进行过草莓采后加工的受访户仅为13.8%;最主要的产品运输方式是顾客自取,运输中的磕碰是导致草莓采后损耗的最主要原因;29.4%的受访户拥有自己的草莓品牌;受访者最想了解的采后技术是创意营销,也迫切希望上级部门帮助其建立产销合作平台。
|
| 关 键 词： | 北京市 草莓 采后情况 调研 |
Investigation and Survey Report about Strawberry Postharvest Situation in Beijing |
| |
| MA Xin,ZONG Jing,WANG Jun-ying. Investigation and Survey Report about Strawberry Postharvest Situation in Beijing[J]. China Vegetables, 2017, 1(9): 54-57 |
| |
| Authors: | MA Xin ZONG Jing WANG Jun-ying |
| |
| Affiliation: | Beijing Agro-technical Extension Centre，Beijing 100029，China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Beijing Strawberry Postharvest situation Investigation and survey |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国蔬菜》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国蔬菜》下载全文 |
|
