环境温度对普通白菜硝酸盐含量、土壤硝态氮及氮代谢关键酶活性的影响

在人工气候培养箱条件下,采用土培试验研究了不同温度(5、15、25℃)对2个普通白菜品种(低富集硝酸盐的揭农4号、高富集硝酸盐的香港特选)生物量、硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性以及土壤硝态氮含量、植物-土壤氮代谢关键酶活性的影响。结果表明:15℃是2个普通白菜品种最适生长温度,香港特选和揭农4号的地上部干质量较5℃处理分别增加了23.2%和26.8%。随着温度的升高,香港特选和揭农4号叶片硝酸盐含量显著增加;与5℃处理相比,15、25℃处理的硝酸盐含量分别增加了15.0%、18.3%和6.7%、16.7%。与5℃处理相比,15、25℃处理的香港特选和揭农4号叶片硝酸还原酶(NR)活性增强;亚硝酸还原酶(Ni R)活性和土壤脲酶活性先增加后降低;谷氨酸合成酶(GOGAT)活性总体呈下降趋势;土壤硝酸还原酶活性先下降后上升。随温度的升高,香港特选土壤NO3--N含量逐渐升高,而揭农4号土壤NO3--N含量则显著降低。3种温度处理下,揭农4号叶片和叶柄中硝酸盐含量均低于香港特选。