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| 方便面的生产工艺及其设备 | |
| 作者姓名： | 朱弟生 |
| 作者单位： | 哈尔滨农业机械厂,黑龙江,哈尔滨,150088 |
| 摘 要： | 论述了方便面生产工艺及配套设备，并指出了生产中应注意的若干问题。 |
| 关 键 词： | 方便面 生产工艺 配套设备 工艺流程 和面机 复合机 连续轧面机 隧道式糊化机 连续式油炸锅 干燥机 |
| 文章编号： | 1003-188X(2003)03-0261-01 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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