庆阳市保健蔬菜品种引种试验研究

对15个保健蔬菜品种在庆阳地区进行塑料大棚栽培试验,结果表明:乌塌菜、紫油菜、京水菜、四九菜心采收生育期短、色彩鲜嫩、口感香脆,且产量高,可做进一步的示范与推广。花叶苦苣菜形态特异,口感清凉微苦,凉拌生食极佳,其观赏性和食用性很强,适合示范种植。黄秋葵、红秋葵、木耳菜采收生育期长,产量较高,口感黏软,保健功能突出,应进一步开展栽培技术、产品加工以及推广应用研究。丸叶壬生菜、麦肯多宝生菜、紫玉生菜色泽美观、口感特别、适合该地区栽培种植,更加丰富了庆阳地区的蔬菜种类。