菌糠的营养特性及在兔生产中的应用

菌糠是含有丰富的菌丝蛋白、多糖、氨基酸、维生素和微量元素的食用菌下脚料,可有效地应用于兔生产。适当添加到兔饲料中可改善兔的生产性能、神经功能、免疫功能和繁殖性能等,同时提高经济效益。文章综述了菌糠的营养价值、影响菌糠营养成分的因素以及菌糠在兔生产中的应用。