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铁锌配施对黄瓜生长、光合特性和果实品质的影响
引用本文:苗妍秀,梁 祎,杨家勤,高星星,侯雷平.铁锌配施对黄瓜生长、光合特性和果实品质的影响[J].西北农业学报,2021,30(4):555-562.
作者姓名:苗妍秀  梁 祎  杨家勤  高星星  侯雷平
作者单位:(1.山西农业大学 园艺学院,山西太谷 030801;2.山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西太谷 030801)
基金项目:山西省重点研发计划重点项目子课题(201703D211001-04-03);山西省高等学校科技创新项目(2019L0382);山西农业大学博士科研启动项目(2016YJ08)。
摘    要:为实现黄瓜优质高效生产,以‘中农16号’黄瓜为试材,设置清水(CK)、100μmol·L~(-1) EDTA-Fe(Fe)、200μmol·L~(-1) ZnSO_4·7H_2O(Zn)、100μmol·L~(-1) EDTA-Fe+200μmol·L~(-1) ZnSO_4·7H_2O(Fe+Zn)共4个处理,研究叶面喷施铁锌肥对黄瓜植株生长状态、叶片光合特性、果实品质和植株元素积累的影响。结果发现,与CK相比,Fe和Zn处理均显著增加黄瓜果实总氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸含量,同时,Fe处理显著增加黄瓜叶片中Fe和果实可溶性蛋白质含量,Zn处理显著增加叶片可溶性蛋白质和果实K和Mg含量,而Fe+Zn处理显著增加叶片P_n、叶片色素、可溶性蛋白质、Fe和Zn含量,并显著提高果实单果质量、游离氨基酸如丝氨酸(Ser)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)和精氨酸(Arg)含量,并显著降低果实硝酸盐含量。隶属函数分析结果表明Fe+Zn处理的黄瓜植株生长发育的综合评价值最高。综上所述,叶面同时喷施铁肥和锌肥促进黄瓜叶片Fe和Zn元素积累,提升叶片光合特性和果实品质。

关 键 词:Fe  Zn  黄瓜  光合特性  果实品质  元素积累

Effects of Combined Application of Fe and Zn Fertilizers on Growth,Photosynthesis and Fruit Quality in Cucumber Plants
MIAO Yanxiu,LIANG Yi,YANG Jiaqin,GAO Xingxing and HOU Leiping.Effects of Combined Application of Fe and Zn Fertilizers on Growth,Photosynthesis and Fruit Quality in Cucumber Plants[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2021,30(4):555-562.
Authors:MIAO Yanxiu  LIANG Yi  YANG Jiaqin  GAO Xingxing and HOU Leiping
Abstract:
Keywords:Fe  Zn  Cucumber  Photosynthetic characteristics  Fruit quality  Nutrient accumulation
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