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| 香菇菌糠发酵前后营养成分含量的对比分析 | |
| 摘 要： | <正>香菇栽培后的菌糠中富含有机质和各种营养成分,是重要生物资源,具有较高的再利用价值1-4]。目前黑龙江省香菇栽培量逐年增大,而产生的菌糠则大部分被废弃或作燃料,既污染环境,又造成资源浪费。近年来,黑龙江省食用菌生产发展迅猛,据黑龙江省食用菌协会统计,2013年黑龙江省食用菌总产量已达268.5万t。按食用菌生物学效率平均40%计算4],可产生菌糠 |
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