《茶文化学》教学研究体会谈

中国是茶的故乡。茶文化根植于华夏文化，其系统内渗透了古代哲学、美学、伦理学及文化艺术等理论，并与各宗教的思想、教义产生了千丝万缕的联系。在几千年的生产实践、科学实验、商业流通等活动中逐渐形成和发展了茶树栽培、茶的制造技术、品饮规范、欣赏艺术、饮茶仪礼，并由此引发创作了茶学的各种经典著作如《茶经》、茶的文学作品（诗词、小说、散文等），进而在中国及其它国家形成了各具特色的茶文化及茶道。勤劳而智慧的祖先和无数的茶人创造的这丰富多彩的茶文化是我们国人的骄傲，我们有责任将其继承并发扬光大。近几年，笔者在茶…