浅谈肉牛的无公害育肥

随着人们生活水平的提高,对食品质量的要求愈来愈高,以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的生态食品越来越受到消费者的欢迎。牛以食草为主,一般很少用精料和饲料添加剂,污染源较少,药物和激素残留极低,故牛肉成为现代消费观念中的保健食品。生产无公害牛肉的重点是饲料无农药残留,控制各种化学兽药和抗生素的使用,用中草药制剂等天然无污染药物替代它们。本文就如何进行优质肉牛育肥谈一些看法。