不同处理玉米秸秆青贮饲料乳酸菌菌落数的研究

乳酸菌是青贮玉米秸发酵成熟的主导菌群，它能在厌氧状态和适宜条件下，利用秸秆中的水溶性碳水化合物，引起乳酸发酵，产生有机酸等，对抑制青贮腐败菌发酵，延长青贮的保存，提高青贮玉米秸的营养价值和适口性均有极为重要的意义，因此乳酸菌菌落数的多少从一定的角度说，决定了青贮成败。摸清不同物理处理情况下，青贮玉米秸秆中乳酸菌菌落数目，以便为青贮料的制作和应用提供更科学的依据。