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杂志ISSN号
桃实用贮藏保鲜技术
作者姓名:
李建黎
作者单位:
北京农学院植物科技系,102206
摘 要:
桃在采后贮藏过程中易出现失水失重、风味变淡、果实腐烂、果肉褐变等问题,因而耐贮性差,鲜果供应期短,不能有效满足市场需求,常常造成很大的经济损失。本文就有关桃贮藏保鲜的实用技术作一介绍。
关 键 词:
贮藏保鲜技术 桃 贮藏过程 果实腐烂 果肉褐变 市场需求 经济损失 实用技术
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