小议池塘养殖品种结构调整 |
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作者姓名: | 王宪璋 |
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作者单位: | 中国渔政福建建宁县大队,354500 |
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摘 要: | 鲢鳙鱼在渔业生产中发挥了重要作用。但是,这种以鲢鳙鱼为主的养殖结构在生产实践中也产生了不少的问题:鲢鱼商品价值低、肉质差、刺多,加之上市规格小,肥满度差,可食比例小,不受消费者欢迎;另外鲢鱼耐缺氧能力低,易腐烂变质,不利于贮存和长途运输,故鲢鱼的经济价值较低。草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等优质鱼类深受消费者欢迎,市场竞争能力强,但产量比重小。提高优质鱼的养殖比重,改变目前的水产养殖结构,逐步使草食性、杂食性鱼类从“搭头”变为“大头”,形成以草、鲤、鲫、鳊等优良品种为主的池塘养殖品种结构,是池塘养鱼发展的趋势。
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关 键 词: | 养殖品种结构调整 池塘养鱼 水产养殖结构 市场竞争能力 优质鱼类 耐缺氧能力 杂食性鱼类 渔业生产 商品价值 生产实践 |
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