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| 荞麦及其栽培技术 | |
| 作者姓名： | 赵玉山 杨东霞 |
| 作者单位： | 山西省临盘汾市农业局,041000 |
| 摘 要： | 荠麦是唯一作粮用的一年生草本蓼科植物，生长期短，不耐霜，春夏均可播种。荞麦分为甜荞和苦荞两大类。荞麦耐瘠薄，适应性强，是冷凉干旱山区种植的主要杂粮作物。荞麦营养丰富，不仅蛋白质、脂肪含量明显高于大米、小麦， |
| 关 键 词： | 荞麦 栽培技术 一年生草本 蓼科植物 杂粮作物 干旱山区 营养丰富 脂肪含量 |
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