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| 原料乳中抗生素残留的现状与对策 | |
| 作者姓名： | 何家香 |
| 作者单位： | 贵州省乳品检验中心实验室 贵阳 |
| 摘 要： | 牛奶中含有促进人类生长发育、提高人体免疫力、增强体质及维持健康水平的必需营养成分蛋白、脂肪、维生素、免疫活性因子、矿物质微量元素等,是人们四季皆宜的天然养生食品。随着人们生活水平的提高,乳及乳制品在人们膳食结构中所占的地位越来越重要。近年来,特别是在欧盟奶类项目的支持下,我省的奶业得到大力发展,奶产量大幅的增长, |
| 关 键 词： | 原料乳 抗生素残留 现状 对策 奶牛 饲养管理 |
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