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鲜牛皮贮藏方法

引用本文：	赛青.鲜牛皮贮藏方法[J].农村养殖技术,2006(13).

作者姓名：	赛青

摘要：	(一)贮藏前的初步处理 1.清理:去除皮上的残肉、粪便、泥土、脂肪等无用部分. 2.防腐:基本原理是去水、低温和利用防腐剂抑制微生物和酶的作用.
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