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| 冬瓜果冻的生产技术 | |
| 引用本文： | 刘振国.冬瓜果冻的生产技术[J].农村百事通,2000(19). |
| 作者姓名： | 刘振国 |
| 作者单位： | 江苏省扬州市宝应苏中新村313号,225800 |
| 摘 要： | 利用冬瓜生产的果冻,味道并不亚于各类水果果冻,成本只有水果果冻的1/3～1/2,工艺简单,规模可大可小,适合乡镇企业、家庭作坊生产,且投资百元即可生产. |
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