坝上高寒地区秋栽平菇越冬技术初探

年平均气温2．6℃，昼夜温差10℃左右，夏季最高气温250C以下，年降水量400mm，7-9月平均气温200C左右，冬季严寒，11月-翌年2月平均气温-20℃左右，是坝上高寒地区的气候特点。这样的气候条件，很适应夏栽平菇，多年来也一直以夏栽平菇为主。但冬、春两季寒地平菇的售价高，其它地区的平菇，由于气候和运价等多方面的因素，不易到达该地区，市场空缺大，经济效益显著。因此利用大棚在寒地秋栽平菇既可以满足当地市场的需求，同时．秋栽平菇越冬后，正好填补坝上高寒地区春栽平菇的空缺，具有很大的市场潜力。根据多年的栽培经验，在坝上高寒地区，即使在大棚里秋栽平菇，在不供暖的情况下，出菇也只能维持到12月中旬。由于供暖成本较高，一般情况下，12月中旬后，将进入越冬期，如何正常越冬对来年春季平菇的产量及种菇效益有着举足轻重的作用。针对以上情况，笔者进行过多种越冬方式试验。现把试验结果报告如下。