| 应用微波技术提取紫荆花色素的研究 |
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| 引用本文： | 黎彧,高虹,欧步青.应用微波技术提取紫荆花色素的研究[J].林产化学与工业,2004,24(2):80-82. |
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| 作者姓名： | 黎彧 高虹 欧步青 |
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| 作者单位： | 1. 广东轻工职业技术学院,轻化系,广东,广州,510300
2. 广东轻工职业技术学院,轻化系,广东,广州,510300;广东工业大学,轻工化工学院,广东,广州,510090 |
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| 摘 要： | 研究了应用微波技术从植物紫荆(Cercis chinensis Bunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件：原料0．2000g紫荆干花，提取剂95％乙醇，料液比1：50(g：mL)，微波功率648w，提取时间30s，提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92．1％，产率为9．48％，色价E(1％，549nm)为22．3。与溶剂浸提法相比，微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s，提取率从90．2％增加到92．1％。
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| 关 键 词： | 微波提取 紫荆花 色素 |
| 文章编号： | 0253-2417(2004)02-0080-03 |
STUDY ON MICROWAVE EXTRACTION OF PIGMENT FROM CERCIS CHINENSIS BUNGE |
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| LI Yu,GAO Hong.STUDY ON MICROWAVE EXTRACTION OF PIGMENT FROM CERCIS CHINENSIS BUNGE[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2004,24(2):80-82. |
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| Authors: | LI Yu GAO Hong |
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| Institution: | LI Yu~1,GAO Hong~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microwave extraction Cercis chinensis Bunge pigment |
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