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| 完善标准体系 确保禽肉制品安全 | |
| 引用本文： | 秦华.完善标准体系 确保禽肉制品安全[J].中国禽业导刊,2004,21(14):14-15. |
| 作者姓名： | 秦华 |
| 作者单位： | 山东凤祥集团 副总裁、山东爱迪西—凤祥食品有限公司总经理 |
| 摘 要： | 凤祥是国内首批对日出口热加工企业之一，其主导产品“凤祥”牌鸡肉产品很久之前就被国家认证为“绿色产品”、“中国名牌产品”．远销国内外。同时，凤祥还是麦当劳、肯德基等国际知名快餐系统在中国的原料供应商．在实际生产中主要采取两大措施确保禽肉食品安全，1．从源头抓 |
| 关 键 词： | 禽肉制品安全 凤祥集团 家禽养殖 禽肉加工 |
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