γ–氨基丁酸对低氧胁迫下甜瓜幼苗氮代谢及矿质元素含量的影响

 以甜瓜‘西域1号’为材料，采用营养液水培方法，研究了低氧胁迫下外源γ–氨基丁酸（GABA）对幼苗根系无机氮代谢及矿质元素含量的影响。试验结果表明，低氧胁迫下甜瓜根系中硝酸还原酶（NR）、亚硝酸还原酶（NiR）活性显著提高，硝态氮（NO₃^--N）、亚硝态氮（NO₂^--N）、铵态氮（NH₄⁺-N）以及谷氨酸、氨基酸、总氮含量显著增加，而可溶性蛋白含量显著降低，同时K⁺、Ca²⁺、Mg²⁺、Zn含量显著降低，Mn、Fe、Cu含量大幅提高，根系生长受到严重抑制；低氧胁迫下添加外源GABA处理的甜瓜根系中NO₃^--N、NO₂^--N、NH₄⁺-N、谷氨酸、氨基酸、可溶性蛋白质、总氮、K⁺、Ca²⁺、Mg²⁺、Zn含量以及NR、NiR活性显著高于低氧胁迫处理，而Mn、Fe、Cu含量显著降低，缓解了低氧胁迫对根系生长的抑制；低氧胁迫下同时添加GABA和钨酸钠处理的根系NR活性显著降低，同时NiR活性和NO₃^--N、NH₄⁺-N、谷氨酸、氨基酸、可溶性蛋白质、总氮含量和根系干质量均显著降低。说明低氧胁迫下外源GABA可以通过诱导NR活性的提高促进硝酸盐的吸收和转化，通过提高K⁺、Ca²⁺、Mg²⁺、Zn的吸收和减少Mn、Fe、Cu的吸收，缓解低氧胁迫甜瓜根系的伤害。