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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
天山中部地区山野菜保鲜工艺
作者姓名:
刘岱
刘玲
张馨月
马光莉
作者单位:
新疆农业职业技术学院
摘 要:
目前,在天山中部常见的山野菜主要有荠菜、蒲公英、薄荷、款冬、水芹、野豌豆等,不仅有人体需要的各种营养物质,而且具有医疗保健作用,所以国内市场看好。
关 键 词:
山野菜 保鲜工艺 中部地区 天山 医疗保健作用 营养物质 国内市场 蒲公英
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