双节临近猪肉消费量大增 构建猪肉安全保障体系 确保消费者吃上“放心肉”

民以食为天,食以安为先,人类的生活,经济的腾飞,社会的进步,时刻离不开安全、卫生、营养的食品。我国是猪肉生产大国,也是猪肉消费大国。在我国,猪肉是CPI的重要构成部分,在群众肉类消费中的比重超过60%。