| 安吉白茶产业发展的现状与对策 |
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| 引用本文： | 林盛有.安吉白茶产业发展的现状与对策[J].茶叶,2004,30(3):143-145. |
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| 作者姓名： | 林盛有 |
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| 作者单位： | 浙江省湖州市农业局,湖州,313000 |
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| 摘 要： | 1安吉白茶的由来和现状 《大观茶论》载有：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出。虽非人力所可致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。……须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦比。”故有白茶遂为第一的说法。《东溪茶录》云：“茶之名有七，一日白叶茶，民间大重，……芽叶如纸，民间以为茶瑞。”白茶虽古已有之，但因白茶多数只开花不结籽，即便有其后代也极易分化，极少能保持白茶母树的白化性状。因而，自古以来，白茶都十分稀少。
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| 关 键 词： | 安吉县 白茶产业 科技 龙头企业 专业大户 组织领导 种质资源库 品牌建设 白茶文化 |
| 文章编号： | 0577-8921(2004)03-143-03 |
| 修稿时间： | 2004年1月13日 |
The status quo of Anji white tea industry and its countermeasures |
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