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| 鲜蜂王浆的保存与食用 | |
| 作者姓名： | 史伯伦 洪梅 |
| 作者单位： | 中国农业科学院 |
| 摘 要： | 提起蜂王浆，人们往往会想到小玻璃瓶装的口服液。其实这种口服液叫“蜂王精”，还有一种叫“蜂王晶”的粉状颗粒冲剂，它们都是用蜂王浆做成的工业制成品，与我们所说的鲜蜂王浆不是一回事。鲜蜂王浆呈乳白或淡黄色，带酸、涩、辣及微甜味，是青年工蜂的王浆腺分泌物，用来饲喂蜂王和幼虫的浆状物质。人们通常服用的鲜王浆为蜂王幼虫期的食物，所以我们从营养学的角度给王浆下了另一个定义：“蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的、高活性成分的、纯天然的胎儿级营养食品。”对人体来讲，鲜蜂王浆是天然的生理代谢调节剂，可以调节人体内… |
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