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| 果蔬贮运病害及其防治 | |
| 引用本文： | 郭雪燕.果蔬贮运病害及其防治[J].河北农业,2015(1):31-33. |
| 作者姓名： | 郭雪燕 |
| 作者单位： | 永年县农牧局 |
| 摘 要： | <正>果蔬贮运过程中常常会发生病变腐烂现象,造成贮藏损失。病害发生的种类概括起来可分为2大类:一是由于贮运环境条件不适宜引起的生理病害,如冷害、冻害、气体伤害和药害等;二是由于病原菌侵染引起的侵染性病害。此外还有由于外部机械力及虫害造成的机械损伤。其中尤以侵染性病害造成的损失最为严重,而生理性病害和机械损伤更易加剧侵染性病害的发生和发展,因此均应尽量避免。一、生理病害1、冷害低温通常对果蔬贮运是有利的,但不适宜的 |
| 关 键 词： | 病原菌侵染 机械损伤 果腐病 软腐病 环境条件 水浸状 灰霉病菌 潜伏状态 贮藏温度 品种栽培 |
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