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| 板栗贮藏保鲜的研究进展Ⅱ | |
| 引用本文： | 杨小胡,石雪晖,王贵禧.板栗贮藏保鲜的研究进展Ⅱ[J].湖南林业科技,2005,32(1):67-69,76. |
| 作者姓名： | 杨小胡 石雪晖 王贵禧 |
| 作者单位： | 湖南省林业科学院,湖南,长沙,410004;湖南农业大学,湖南,长沙,410128;中国林业科学研究院,中国,北京,100091 |
| 摘 要： | 系统概述了板栗贮藏保鲜技术的研究现状和影响板栗贮藏保鲜的因素．并对今后的研究和发展趋势进行了展望。 |
| 关 键 词： | 板栗 贮藏技术 保鲜技术 |
Development of storage techniques for Castanea mollissima Blume |
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