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菜用豌豆及栽培技术
摘 要:
豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。
关 键 词:
菜用豌豆 栽培技术 周年供应 荷兰豆 种植 北方 营养价值 出口蔬菜 消费者 产品
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