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| 溶菌酶及其在畜禽饲料中的应用 | |
| 引用本文： | 邹仕庚,朱光道.溶菌酶及其在畜禽饲料中的应用[J].畜禽业,2007(7):2-3. |
| 作者姓名： | 邹仕庚 朱光道 |
| 作者单位： | 1. 广东省家禽科学研究所,广东,广州,510440 2. 安徽省含山畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 溶菌酶(Lysozyme)来源于动物、植物和微生物,还可以通过基因工程大量生产溶菌酶。溶菌酶化学性质稳定,是一种较耐热的碱性蛋白质;能水解细胞及真菌细胞壁中的N-乙酰氨基葡萄糖(NAM)和N-乙酰胞壁酸(NAG)之间的!-1,4糖苷键,具有抗菌消炎、抗病毒、增强机体免疫力等功效。将其用于饲料中具有防腐和杀菌、防治仔猪腹泻、防治胃肠炎和消化不良等使用,在畜禽饲料中具有广阔的应用前景。 |
| 关 键 词： | 溶菌酶 来源 功能 饲料 |
| 文章编号： | 1008-0414（2007）07（X）-0002-02 |
| 收稿时间： | 2007-01-22 |
| 修稿时间： | 2007年1月22日 |
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