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醋烹鱼刀

摘要：	备料:鲜刀鱼1000克,葱姜蒜末适量,酱油、料酒、醋、味精、精盐、花生油、清汤备好。制作:1.将刀鱼摘去鱼肠,剁去头尾洗净。用刀在鱼的两面横着划上0.2厘米宽的直刀(刀深至鱼脊骨),然后剁成2.5
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