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| 浅谈氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响 | |
| 引用本文： | 郑娟霞,陈文宁,杨莉,月金玲,王琤韡.浅谈氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响[J].江西饲料,2019(6). |
| 作者姓名： | 郑娟霞 陈文宁 杨莉 月金玲 王琤韡 |
| 作者单位： | 江西科技师范大学生命科学学院,南昌,330013 |
| 摘 要： | 乌骨鸡是一种可食药两用的珍稀家禽品种。自古以来,乌骨鸡的药用价值就有所体现,一般用作药材或者补品。随着人们对乌骨鸡的深入研究,发现乌骨鸡黑色素有抗氧化,抗疲劳等多种活性,它的沉积受等多种因素影响。本文就氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响做简要概述。 |
| 关 键 词： | 乌骨鸡 氨基酸 黑色素 |
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