蛋价长期低迷原因分析

我国蛋价已较长时间低迷不振。今年8月份各地蛋价突然反弹。虽然这次涨价仍比去年同期约低1成,但涨幅也不小。据有关方面提供信息,从7月下旬至8月底全国市场蛋价上涨25％～30％。北京市场更突出,每500克鸡蛋从1.80元涨到2.50元,最高达3元,涨幅达30％。但是中秋节后,各地蛋价又已回落。近期山东由2.10元下跌到1.65元,苏北主产区由2.15元跌至1.70元左右。上海市场鸡蛋售价由2.50元～2.60元跌至2.10元～2.20元。