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| 香菇料袋灭菌技术 | |
| 引用本文： | 陈树杰.香菇料袋灭菌技术[J].中国农村小康科技,2003(4). |
| 作者姓名： | 陈树杰 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 时限装袋结束至上锅时间不超过1小时,点火至上温100℃力求4小时内达到。叠法袋与袋重叠灶内不可踩缝,前后排留有间距。温度采用常压灭菌法当温度达100℃后保持12～14小时,在火力上“攻头、保尾、控制中间”,中途不掺冷水,不停火,不降温,及时观察水位,做好补热水,防止烧焦糊料袋 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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