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| 乌龙茶预防食管癌的流行病学研究 | |
| 引用本文： | 彭仙娥,史习舜,周紫荆,李国梁.乌龙茶预防食管癌的流行病学研究[J].福建茶叶,2006(2):44-45. |
| 作者姓名： | 彭仙娥 史习舜 周紫荆 李国梁 |
| 作者单位： | 1. 福建医科大学,35003 2. 福建安溪县抗癌协会 |
| 摘 要： | 已有流行病学和实验室研究资料表明,茶叶中的主要组分茶多酚、儿茶素可能对多种化学致癌物引起的肿瘤(特别是上消化道肿瘤)具有预防作用1￣4]。福建省安溪县是全国乌龙茶的主要产地,每年产量为3万t,为了探讨饮用乌龙茶与食管癌的关系,并为今后食管癌的预防提供依据,我们与安溪 |
| 关 键 词： | 流行病学研究 预防作用 食管癌 乌龙茶 福建省安溪县 消化道肿瘤 研究资料 实验室 茶多酚 致癌物 |
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