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夏日“食苦”益健康
摘    要:炎热的夏天,适当吃些苦味蔬菜,不但能刺激人的味觉神经,使人增强食欲,而且能消暑、解毒,调节气候炎热给人体带来的种种不适,使人安然地度过盛夏。适合夏季食用的苦味蔬菜有以下一些:苦菜为我国各地常见的一种野菜。性微寒,具有清热解毒、活血排浓等功效。其味道苦中带香,是解暑开胃的上乘菜肴,且对肠炎、痢疾、阑尾炎等症具

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