无公害爆裂玉米栽培技术 |
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作者姓名: | 王志斌 史振声 李凤海 王宏伟 |
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作者单位: | 沈阳农业大学特种玉米研究所,110866 |
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摘 要: | 爆裂玉米是玉米种中的一个亚种.也是一种特殊的玉米类型.无需专门设备.在常压下高温加热就可以爆成玉米花。具有爆花率高、膨化效果好、膨爆体积大、皮薄、无皮渣、食之酥脆、香味浓郁等优点,因此成为玉米花加工的专用品种。又由于源自天然、风味独特、营养丰富、安全卫生、加工方便等优点,被视为21世纪的高级营养零食。
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关 键 词: | 爆裂玉米 玉米栽培 无公害 技术 营养丰富 高温加热 玉米类型 膨化效果 |
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