科学施肥与作物优质高产

一、科学施肥对农作物产量和品质的作用 科学施肥可以改变作物代谢功能，促进作物体内蛋白质、淀粉、蔗糖、脂肪、生物碱和其他物质的积累，从而达到改善品质的目的。反之，过量施肥或不合理施肥，则会造成土壤污染，病虫害加剧，生态环境破坏，农产品质量和产量下降，甚至造成毒害。据笔者多年来的试验，氮磷钾合理配比，有机肥与化肥混合施用，与常规施肥技术比较，小麦产量提高17．5％，玉米产量提高18．2％，苹果产量提高23％，增产效果非常明显。南此可见，科学施肥是提高农作物产量和品质，改善农产品风味、营养组成和含量，提高农产品商品价值的重要措施。