| 国外动物源产品中重金属污染现状 |
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| 引用本文： | 聂雪梅,李 立,高 飞,王文枝,贝 君,国 伟.国外动物源产品中重金属污染现状[J].中国动物检疫,2012,29(9):12-14. |
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| 作者姓名： | 聂雪梅 李 立 高 飞 王文枝 贝 君 国 伟 |
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| 作者单位： | 1. 中国检验检疫科学研究院,北京100123
2. 厦门出入境检验检疫局,福建厦门361012 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目,进出口化学品及消费产品中POPs的研究与检验监管信息系统的开发(2009IK318) |
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| 摘 要： | 目前国外食品链中重金属污染的情况如何?本文首次结合美国、欧盟和澳大利亚重金属污染的残留监控报告来进行阐述分析,并提出了防控动物源性食品中重金属污染的措施。
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| 关 键 词： | 食品 重金属 污染 |
Status of heavy metal pollution in animal-origin food overseas |
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| Nie Xuemei,Li Li,Gao Fei,Wang Wenzhi,Bei Jun,Guo Wei.Status of heavy metal pollution in animal-origin food overseas[J].China Journal Of Animal Quarantine,2012,29(9):12-14. |
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| Authors: | Nie Xuemei Li Li Gao Fei Wang Wenzhi Bei Jun Guo Wei |
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| Institution: | 1(1.Chinese Academy of Inspection and Quarantine Science,Beijing,100123;2.Xiamen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Xiamen,361012) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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