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中国药用真菌概况
引用本文:
庄毅.中国药用真菌概况[J].中国食用菌,2001,20(2).
作者姓名:
庄毅
作者单位:
南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所,
摘 要:
从药用真菌的简史、现代药用真菌的概况及我国药用真菌的展望三个方面,论述了药用真菌自《神农本草经》起1500余年来的应用发展简史,近40年的开发与生产状况,并展望了21世纪我国药用真菌发展的未来。
关 键 词:
药用真菌
子实体
菌丝体
发酵
新型固体发酵工程
菌质
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