面向21世纪的美国大豆育种

美国科学家认为,生物技术的发展将使美国大豆育种发生一场革命。育种家们应用生物技术可选取他们所需要的性状和基因,结合传统育种技术,创造出符合市场和用户需要的专用品种。他们还认为,如果大豆育种能在抗病性、耐除草剂毒害和可用于合成胰岛素等方面有所突破,那么大豆这一作物将身价倍增。 1、专用品种育种到21世纪,育种家应为消费者和加工商设计并生产出符合其最终需要的大豆品种。例如到1995年,先锋种子公司将向市场投放一种饱和脂肪含量为6～7％的大豆品种。当前的大豆品种饱和脂肪含量水平为15％。这种低饱和脂肪的大豆将受到消费者和加工商的青睐。采用生物技术,还可以除去使大豆含有豆腥