“中国式比萨”营销之惑

本刊曾报道过掉渣儿烧饼的诞生,并对于它的快速成长给予很高的评价。然而,时至今日,掉渣儿烧饼渐渐不再如此红火,网上甚至出现1元叫卖烧饼配方的闹剧,究竟是为什么?一夜之间红透大江南北,又一夕之间光芒暗淡。