黑鱼养殖现状及发展前景 |
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引用本文: | 曾效.黑鱼养殖现状及发展前景[J].技术与市场,2009(6). |
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作者姓名: | 曾效 |
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摘 要: | 黑鱼有极强的生命力和对环境的适应力,无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道,甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快,符合“头年鱼种,二年成鱼”的生产要求。黑鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据医籍记载,黑鱼还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用,在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品,故而身价不凡。此外,与其他鱼类不同,黑鱼离水后不易死亡,死后肌体也不易腐败变质,所以更便于长途运输与加工。
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关 键 词: | 黑鱼 发展前景 养殖现状 生长速度 药理作用 腐败变质 长途运输 适应力 |
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